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讃岐風からし味噌　おでんのたれ(6本セット)

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讃岐風からし味噌　おでんのたれ(6本セット)

讃岐の隠れた一品。
讃岐うどん店に、置いてある「おでん」をご存じでしょうか?

昔、セルフ方式のうどん屋が無かった時代、注文を受けてから麺を茹でていたため、うどんが出てくるまでの間おでんを食べて待っていました。
その名残でしょうか、今でも香川県内の多くの讃岐うどん店では、1年中おでんを置いており、「うどんが出来上がるまでおでんを食べて待つ」という光景が見られます。

「うどん屋でおでん」は全国的には珍しく、讃岐うどんブームと共ににマスコミなどで紹介され話題となりました。
その特徴は、練りからしではなく、白味噌とからしをまぜた「からしみそ」や、赤味噌の甘い「田楽みそ」をつけて食べることです。

香川県の高松より西の地区では田楽みそ、東の地区ではからしみそが特に好まれていますが、最近では、田楽みそとからしみそ両方を置いている店も増えてきました。
また、関西以西はからしを使う方が多いため、最近はからしみそをお使いになる方が増えているようですが、独特の甘みベースであることはどちらも変わりません。

ハイスキー食品工業の「さぬきおでんのたれ」は、同社の主力商品であるこんにゃくの関連商品として約25年前年に発売したもので、香川県独特の“さぬきおでん”用の手軽なたれとして、県内のご家庭を中心に好評をいただいています。

田楽みそ、からしみそどちらも食べる時に「ごま」をふると一層風味を感じることができます。

販売価格	¥1,523 （税込）
ポイント	14 pt
数量	個

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商品情報